バレンタインデー

  • 2018.02.14 Wednesday
  • 23:04

JUGEMテーマ:日記・一般



IMG_20180215_085229.jpg

通院中の〇中さんが、わざわざ持ってきてくださいました。

オークラのチョコレートケーキ。

いえ、ショコラロールというのだそうです。

ココアの生地でスイートチョコレート入り生クリームを巻き、

チョコレートのグラサージュでツヤ感を出した一品とのこと。

(オークラフロンティアホテルつくばさんのホームページより)


「グラサージュ」の言葉がわからなかったので、

調べてみると

・ フランス語で「glaçage」
・お菓子の表面に糖衣をかけるという意味

ということなので、

チョコレートのグラサージュ…が解決しました。


もちろん美味しくいただきました!


お菓子をくださった方々、

ありがとうございました。

IMG_20180215_085253.jpg




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  • 2018.12.05 Wednesday
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