つくば市かんだ整骨院のブログ

つくば市の東新井にあるかんだ整骨院・指圧整体かんだのブログです。
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      IMG_20180215_085229.jpg

      通院中の〇中さんが、わざわざ持ってきてくださいました。

      オークラのチョコレートケーキ。

      いえ、ショコラロールというのだそうです。

      ココアの生地でスイートチョコレート入り生クリームを巻き、

      チョコレートのグラサージュでツヤ感を出した一品とのこと。

      (オークラフロンティアホテルつくばさんのホームページより)


      「グラサージュ」の言葉がわからなかったので、

      調べてみると

      ・ フランス語で「glaçage」
      ・お菓子の表面に糖衣をかけるという意味

      ということなので、

      チョコレートのグラサージュ…が解決しました。


      もちろん美味しくいただきました!


      お菓子をくださった方々、

      ありがとうございました。

      IMG_20180215_085253.jpg




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